Richiesta per Il Sogno

Via Roma, 45  - Finale Ligure

Orari

Natale 2022

Stuzzico
Panino morbido agli spinaci, salmone marinato a secco e affumicato in casa, salsa allo yogurt
Bicchiere di Caluso Brut Cuvee Tradizione Millesimato

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Antipasti

Tartelletta di pasta brisè, formaggetta di capra di Stella e castagne di Calizzano,
speck croccante, salsa al basilico e zucca cotta al forno

Tentacolo di polpo brasato, scarola stufata, olive taggiasche snocciolate,
cipolla rossa caramellata, salsa ai semi di girasole tostati

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Primi

Tortelli di pasta fresca fatta in casa ripieni di cappone, serviti nel suo brodo

Risotto Carnaroli riserva San Massimo, mazzancolle sgusciate e carciofi, olio alla menta

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Secondo

Triglie di scoglio ripiene ai porri saltati, nocciole piemontesi IGP,
sedano rapa e cialda al caffè

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Mini Sacher a modo nostro e sorbetto al melograno

Panettone artigianale

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€ 60 bevande escluse

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