Richiesta per Il Sogno

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Via Roma, 45  - Finale Ligure

Orari

Aperti a pranzo e a cena da Martedì a Domenica
Chiuso il Lunedì

San Silvestro 2022


Frisceau di baccalà, gamberi rosa, e verdurine, gel agli agrumi
Bicchiere di bollicina Ligure

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Antipasti

Batutta di Fassona al coltello, nocciole Piemonte IGP , stracciatella e acciughe del Cantabrico

Insalata di mare 2022

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Primi

Doppio raviolo fatto in casa, ricotta ed erbette, burro di malga fuso, salsa ai pinoli tostati e pesto leggero

Mezzo pacchero di Gragnano, sughetto di gallinella, carciofi alla maggiorana e gamberi viola locali

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Secondo

Filetto di pescato cotto al forno su crema di patate allo zafferano con crostacei scotati

Cotechino e lenticchie come tradizione

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Dolce

Tartelletta di pasta frolla, namelaka al cioccolato fondente, lamponi, meringa flambata e sorbetto al frutto della passione

Panettone artigianale

Brindisi di mezzanotte con Ca' del Bosco Dosage Zeró Vintage 2014 🥂

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85 € bevande escluse






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